Chépica, Julio de 2023. Con la finalidad de asesorar y compartir experiencias en torno al cultivo de la ciruela D’Agen, este miércoles 19 de Julio la exportadora Olivar Export convocó a un significativo grupo de productores de esta especie, a un Día de Campo donde se presentaron manejos técnicos y perspectivas comerciales de la exportación de ciruela en fresco.
“Estas instancias son importantes porque son coherentes con lo que somos y nuestra forma de trabajo, con un alto sentido de colaboración con nuestros productores. Para nosotros es fundamental mantener cercanía con ellos y que sepan cual es el ADN de la exportadora, para donde vamos y transparentarles como viene el negocio a futuro”, señaló Felipe Miranda, Gerente General de la compañía.
Ciruela D’Agen
También conocida como Sugar Plum o Ciruela Europea, es una especie relativamente nueva para los consumidores chinos, y que cada año aumenta su demanda. Sin embargo, la temporada en China dura sólo dos meses entre agosto y septiembre, generando una oportunidad de mercado importante para la exportación de Ciruela D’Agen en fresco, entre los meses de noviembre y marzo para los productores nacionales.
Esta ventaja para la agricultura chilena ha obligado a los productores a adoptar manejos de precosecha enfocados en mejorar la calidad, lograr mejor tamaño, firmeza y sabor, para cumplir con los estándares exigidos por los consumidores chinos, y establecer procesos de postcosecha que permitan llegar con un producto de excelente calidad al mercado asiático.
Para el Asesor Técnico del Equipo de Producción de Olivar Export, Carlos Moreira, es fundamental realizar estos encuentros que detallan en terreno los manejos de poda, esenciales para proyectar ciruelos de buena calidad para los meses de cosecha. “Nosotros salimos todas las semanas con el equipo de Agrónomos de Olivar Export a visitar productores de Ciruela D’Agen, Nectarines, Duraznos y Uva, y los asesoramos en todo lo que el productor necesite, adaptándonos a su producción para que la fruta llegue en las mejores condiciones a la exportadora. Pero además, estos encuentros en grupo, además de ser super buenos desde lo técnico, sirven para compartir experiencias y se genera un sano ambiente que le hace bien a la industria”, enfatizó el experto.
Oportunidades de Exportación
Olivar Export se sitúa dentro de las ocho exportadoras de fruta más importantes de Chile, en las últimas tres temporadas y su potencial de crecimiento se ha evidenciado durante las últimas temporadas. Por esta razón, es que Nicolás Grohnert asumió hace algunos meses como Gerente Corporativo de Olivar Export. “Estamos contentos por que estas instancias nos permiten estrechar relaciones con los productores y generar vínculos de largo plazo. No sólo para cuando nos llegue la fruta a la planta, sino que durante todo el proceso de producción. Aquí nos reunimos para hablar sobre manejos en el huerto y como está el mercado, en un ambiente de confianza donde ambas partes logran sus objetivos y obtienen ganancias”, expresó el ejecutivo.
Cabe señalar que la exportación D’Agen en la última temporada alcanzó casi 2600 contenedores, de acuerdo a los indicadores del reporte de Asoex/Full Cargo. En Chile existen sólo dos exportadoras, entre ellas Olivar Export, que cuentan con tecnología específica para la ciruela como la segregación automatizada, que evita, entre otras cosas, la manipulación excesiva que perjudica la pruina de la fruta, componente esencial para cumplir con los estándares de calidad.
Los productores asistentes al Día de Campo agradecieron la instancia e información entregada que les permite tomar mejores decisiones técnicas y comerciales en torno a su producción. Camilo Del Real, agricultor quien además prestó sus instalaciones para el encuentro, agradeció la instancia. “Llevamos cuatro años trabajando con Olivar Export, con buenos resultados en las liquidaciones. Encontré que este Días de Campo estuvo muy bueno, con buenas charlas y alta participación de la gente, así que ojalá que se repitan” manifestó el agricultor.
Cabe señalar que la exportación D’Agen en la última temporada alcanzó casi 2600 contenedores, de acuerdo a los indicadores del reporte de Asoex/Full Cargo. En Chile existen sólo dos exportadoras, entre ellas Olivar Export, que cuentan con tecnología específica para la ciruela como la segregación automatizada, que evita, entre otras cosas, la manipulación excesiva que perjudica la pruina de la fruta, componente esencial para cumplir con los estándares de calidad.
